9月ももう終わり
息子のバザーのお手伝いやらマラソン大会やら、その他諸々で毎日忙しい。来週は、ほぼ毎日学校へ行かないといけないみたいなので、週末は英気を養っておかないと(笑)。マラソンは、姉弟揃って頑張り、スポーツって良いなあと改めて思いました^^

先週、野菜の収穫体験に行きBBQも楽しんできたので、我が家にはお芋がどっさりの1週間でした。そいうときは、定番のポテトフライ(大量のお芋をひたすら揚げ続ける・・・)、芋もち、ポテトグラタン、そしてコロッケなどなど洋食系が多くなりますね。
e0128852_10235413.jpg

キャンプで使わなかったトルティーヤがあったので、ふと思いついてコロッケと野菜を包んで食べました。家族には好評でしたが、息子だけはコロッケ単独で6個くらい食べていました(^^; すごいな~
e0128852_10243125.jpg

夏の間は、野菜が多めの朝ごはんでした。とうもろこしはしょっちゅう食卓に上がっていたような。。これにご飯かパン、果物という感じでしたが、そろそろ温かいものが食べたくなってきたので、少しずつ変えていこうと思っています。
e0128852_10244516.jpg

こちらは、トルコかどこかのパスタの一種で、名前は忘れてしまったけれど、麦のような食感でプチプチしてとっても美味しい。また見つけたら買いたいです。トマト、エリンギ、ソーセージ、アスパラなどを色々入れて炊きました。これ、ホント美味しい!
e0128852_10245371.jpg

ピザ作りもしました。パン生地から作って、トッピングはサラミ、チーズ、コーン、バジルなど、サラダも添えて。ピザって子供は好きですよね~。小さく作って冷凍しておいても良いかも♪
e0128852_1025255.jpg

収穫体験したときに、立派な葉付きの人参もありました。葉っぱの方がメインなんじゃないかと思うぐらい。ちょうどベランダ菜園で人参を育てていたのに、もうそれはかすんでしまう感じ(笑)。葉が付いたままだとよくないので、きんぴらにして頂きました。2回目の方はちりめん混ぜて。息子が好んで食べていました。
e0128852_10251387.jpg

そして、昨日は鮭のお祭りとやらへ。去年に続いて2回目の参加です。重さ当てをしたり屋台で色々たべたり、子供縁日や〇✕ゲーム等々。盛り沢山な一日で早起きして行ってきました。午後早くには終わったので、帰りはそのまま息子を習い事へ送り届け、私は生鮭の解体に悪戦苦闘しておりました(^^; 夫がなんと1本当ててしまったんですよね~。すごーくすごく嬉しいけれど、その前に鮭を2本買っていたの(TT) まさか当たると思わなくって。生まれて初めて鮭3本(メス2本)を卸しましたが・・・、筋子も醤油漬けと塩いくらを作っていたら、3時間ほどかかってしまいました。全部終わった後のいくらは美味しかったー!しばらくの間は鮭料理が続きます・・・
e0128852_10252133.jpg



からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
にほんブログ村←参加させていただいています^^
福田 潤子
講談社 ( 2009-09-18 )
ISBN: 9784062784184
おすすめ度:アマゾンおすすめ度

ランキングに参加しています☆
にほんブログ村 料理ブログへファイブスタイル ブログランキング

by riofuku | 2016-09-23 10:50 | 野菜 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://loveisbest.exblog.jp/tb/24675708
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
by riofuku
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
検索
最新のコメント
お久しぶり~~! 息子君..
by alice at 09:40
おせち。美味しそうですね..
by chabomama at 18:17
わお!キャンプ!!良いな..
by ありす at 06:42
うさぎ様 お返事大..
by riofuku at 08:09
はじめまして。 図書館..
by うさぎ at 10:01
福田さん こん..
by こくぶんじはなこ at 04:59
↑↑ Thank yo..
by riofuku at 13:00
鍵コメさま 本当、..
by riofuku at 12:41
最新のトラックバック
箱根温泉動向
from 箱根温泉
《晩ご飯/ファーム野菜の..
from 「料理と趣味の部屋」
紅玉でアップルジェリー
from 食卓の風・・・
フムス(ひよこ豆のディップ)
from アメリカごはん〜田舎町でのス..
桜色の"新たまねぎ"で春..
from eaterior
ブログジャンル
料理・レシピ
子育て
画像一覧