2009年 02月 11日 ( 1 )
ピリ辛白和え&みそレシピ掲載
  
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女神の料理レシピで去年から募集していたみそレシピ、いくつか応募していたのですが、このたびめでたく↑↑書籍の方に掲載されることになりました^^ 入賞などは全然対象外なのですが、7点のレシピが掲載されていてびっくり。書籍の方もわざわざ送付していただいて本当に感謝です。遅ればせながらご報告です☆

さて、今日は少し前の写真がたまっていたのでそちらをご紹介しますね。まずはこちらの白和え。自家製の豆板醤で伸ばしてピリ辛味に仕立てています♪ 白和えというより、白和えの衣をかけたものですね(^^; お野菜は蒸したレンコン、今年はいっぱい食べるぞ~。
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小豆を毎月煮ることに去年から決めています(笑)。小豆ご飯も良いけれど、小豆の塩煮も大好きです♪ 緑のは昆布を乾燥したもの。塩味だけなのにたくさん食べられておつまみにも良いんだろうな~
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茎まで甘いちぢみほうれん草をお浸しで。菜っ葉は細かくして娘用のご飯に入れるのだけど、そのまま出すと食べようとしません。やっぱり子供は青菜が苦手なのね・・・。最近、ご飯食べさせに大苦戦中です(笑)
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蒟蒻と里芋の味噌田楽が食べたくって作ったご飯。塩小豆や人参サラダなどと一緒にいただきました^^ 次回は鯛の記事、アップできると良いなあ・・・
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by riofuku | 2009-02-11 10:34 | 野菜 | Trackback | Comments(30)
  

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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