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    <title>Seize the day!!　</title>
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    <description>地味だけど、滋味のあるご飯♪　日々の和食と保存食作りにハマっています。２００９年９月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪</description>
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    <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <dc:rights>Copyright 2012</dc:rights>
    <pubDate>Wed, 16 May 2012 22:30:08 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-05-16T22:30:08+09:00</dc:date>
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        <title>Seize the day!!　</title>
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        <description>地味だけど、滋味のあるご飯♪　日々の和食と保存食作りにハマっています。２００９年９月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪</description>
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        <title>黄な粉クッキー、レタス生春巻き</title>
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<![CDATA[  
いつも作っている黄な粉クッキーが、四角いまんまじゃ味気ないので子供と一緒に型抜きをしてみました♪　型は１００均で売られている3個セットのものを使いました。抜くのに少しコツがいるので、2歳の息子には少々難しかったみたい。。でも頑張ってそれなりに上手に焼けました。焦げたわけではなくて、黄な粉たっぷりなのでこういう色に仕上がります。サクサクしていないので食べごたえがあって、出先のおやつに軽食代わりにもな・・・
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        <dc:subject>おやつ</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Wed, 16 May 2012 22:30:08 +0900</pubDate>
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        <title>海老チリ、焼き茄子おすまし</title>
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<![CDATA[  
冬の間はあまり茄子を買いませんでしたが、久しぶりに買ってみました。普段は子供たちがあまり好まないのでほとんど買わないのだけど・・・、GW中に両親が来ていたこともあって焼き茄子を作っておすましにしてみました。茄子が甘くなってとろんとしてとても美味しいお椀です。やっぱり茄子大好き～♪　茄子のお漬物も大好きなので夏の間はちょくちょく買っておこうと思います＾＾

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        <dc:subject>魚</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Sun, 13 May 2012 9:40:17 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-05-13T09:40:17+09:00</dc:date>
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        <title>幼稚園おべんとう♪</title>
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<![CDATA[  
幼稚園のお弁当は私も楽しみながら気楽に作っています♪　↓このときは、前日がカレーだったので、朝起きてからカレーを小鉢に取り分けて片栗粉でとろみをつけて冷ましておきました。それをご飯の間にサンドすればカレーお弁当の完成ですー。さすがに・・・、蓋を開けたら真っ白なご飯だけというのはナシなので（笑）、うずらやトマト、冷凍してあったチキンなどを入れておきました。カレー大好きな娘なので嬉しかったみたいです。・・・
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        <dc:subject>お弁当</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Thu, 10 May 2012 22:53:57 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-05-10T22:53:57+09:00</dc:date>
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        <title>いちごジャム、金時豆の白和え</title>
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<![CDATA[  
先月作ったいちごシロップとその残りのいちごで作ったいちごジャムを使った簡単おやつ。といってもヨーグルトにかけただけなんだけど・・・、いちごの香りがプンプンして美味しかった～♪　ジャムも果肉が少しとろんとしたところが最高でした。

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お友達が遊びに来てくれた時のおもてなしはミートソースだったので、サイドメニューで金時豆の白和えも作りました。お豆・・・
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        <dc:subject>おやつ</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Mon, 7 May 2012 9:57:05 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-05-07T09:57:05+09:00</dc:date>
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        <title>和風麻婆、長芋グラタン</title>
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<![CDATA[  
長芋を買うと最近はすりおろして料理に使うことが多いです。少しだけすっていない部分を残して、冷凍してあった豆乳スープの残りを加え、チーズを少し乗せて焼きました。長芋という感じがあまりなくてとっても美味しいです。娘はお芋が残った感じがやっぱり苦手みたいで、息子の方はパクパク～でした。他にもアレンジが効きそうなのでまた作ってみようと思います。

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・・・
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        <dc:subject>豆</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Fri, 4 May 2012 16:02:05 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-05-04T16:02:05+09:00</dc:date>
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        <title>金時豆のトマト煮、いなり揚げ</title>
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<![CDATA[  
いんげん豆で豆サラダはしょっちゅう作りますが、金時豆はトマト味が良く合うのでラタトゥイユ風に、玉ねぎ、ピーマンを刻んでトマト缶とともに煮込みました。温かいのも美味しいけれど冷蔵庫でひんやり冷えたのもまた美味しいです。パスタなどの麺類に絡めてもよいですよね。子供たちも大好きな味です＾＾

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お稲荷さんを作らずに、油揚げだけを甘辛く煮ておくことも・・・
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        <dc:subject>豆</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Tue, 1 May 2012 9:12:40 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-05-01T09:12:40+09:00</dc:date>
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        <title>幼稚園お弁当、チキンソテー</title>
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<![CDATA[  
春になって、ようやくお弁当も始まり保温もなくなったので新しいお弁当箱に気兼ねなくプチトマトも入れられるようになりました（笑）。見た目だけでもちょっと可愛く？１００均でご飯の抜き型を買い、星やハート形になったらもうそれだけで大喜びでした（＾＾；

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でも数日続けていたら、これではやっぱりご飯の量が少ないらしく今度からは普通のおにぎりにしてほしい・・・
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        <dc:subject>お弁当</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Sat, 28 Apr 2012 22:31:56 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-28T22:31:56+09:00</dc:date>
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    <item>
        <title>練り味噌、新生姜の甘酢漬け（ガリ）</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17857993/</link>
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<![CDATA[  
新生姜で作るガリを冷蔵庫に常備していますが、最近あまり使うことがなく今年は初めて新生姜を買いました。作り方はとっても簡単です。甘酢液を注いでから徐々にピンク色へ変化していく様が楽しいです。↓こちらはまだ出来立てホヤホヤ～

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作ってすぐは味がなじんでいないので、ちょこちょこ味見をしながら食べています。このままでも美味しいですし、刻んでお寿司な・・・
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        <dc:subject>保存食(味噌etc)</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Wed, 25 Apr 2012 22:16:16 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-25T22:16:16+09:00</dc:date>
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        <title>簡単おやつと公園</title>
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<![CDATA[  
お日様が気持ち良い日に、お昼ご飯の後にみんなで公園へお散歩♪　公園に来たのは結構久しぶりだったかも～。お友達も何人かいて楽しかったみたい＾＾

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滑り台とブランコがあるとことろが良い！という娘の強い要望により・・・、ちょっと遠くの公園まで歩いて行きました。遊んでいる時間プラス、往復の歩き疲れのせいか息子は珍しく夕飯時にうっつらしそうになってい・・・
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        <dc:subject>育児・行事</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Sat, 21 Apr 2012 23:09:06 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-21T23:09:06+09:00</dc:date>
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        <title>お稲荷さん、わかめふりかけ。</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17800350/</link>
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<![CDATA[  
幼稚園が午前保育のため、毎日時間が過ぎるのが遅いーと思いながら1週間が終わり、ようやく週末が過ぎてほっとしたのもつかの間・・・、娘が鼻水と咳を始めてしまい昨日、一昨日はお休みしました。ずっと家にいるから2人とも暇を持て余して私への要求も多い（涙）。今日はようやく登園していきましたが、今度は息子の方が咳をゴホゴホと・・・。これって、いつもの最後は私へ移るパターンかも・・・（＾＾；

風邪を引く前・・・
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        <dc:subject>主食＆雑穀</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Wed, 18 Apr 2012 10:18:29 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-18T10:18:29+09:00</dc:date>
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    <item>
        <title>いちごシロップ２種</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17771170/</link>
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<![CDATA[  
いちごが安くならないかなーと思っていたところに、ようやくいちごが底値（と思われる）になりました。２パックと、ついでに見切り品で半額になっていたものも追加で買いました。今回はさがほのか、と半額のは福岡のあまおうです。半額品は半分くらい傷みそうだったので普通に食べる用に分け、残りはかねてより作りたかったいちごシロップにしました＾＾　加熱しないのでシュワシュワ発酵中です～　
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        <dc:subject>おやつ</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Sat, 14 Apr 2012 10:03:12 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-14T10:03:12+09:00</dc:date>
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        <title>甘エビの塩麹漬け、梅ごぼう</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17748353/</link>
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<![CDATA[  
ごぼうを食べない娘がフライにしたらよく食べたと先日記事にしましたが、じつは私が食べたいのはきんぴらとか煮物系なのよね。。無理にごぼうなんて食べさせなくても良いんだけれど、せっかくごぼうの食べず嫌いを克服したところなので、次のステップへ進んでみようと思い、梅干しと醤油少々、お砂糖を多めに入れてかなり甘いごぼうの煮物を作りました。煮汁を煮詰めるので時間はかかるけれどその分ごぼうは柔らかくなっています。・・・
 ]]> 
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        <dc:subject>魚</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Wed, 11 Apr 2012 14:11:59 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-11T14:11:59+09:00</dc:date>
    </item>
    <item>
        <title>大根葉そぼろ、浸し豆</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17719229/</link>
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<![CDATA[  
大根葉が大好きなので毎週のように登場していますが、残念ながら大根にくっついていたものではなくて「大根葉」という商品。なのでお得感は全くありませんー（TT)。子供たちも好きなので、大抵は茹でて塩もみしたふりかけだけど、今回は鶏肉をそぼろにして炒りつけました。ごま油で炒めて大根葉を加え味噌で味付けしています。これがとっても美味しくてご飯にかけたりしてあっという間に売り切れです♪　お弁当にも良さそうです・・・
 ]]> 
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        <dc:subject>野菜</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Sun, 8 Apr 2012 16:21:13 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-08T16:21:13+09:00</dc:date>
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        <title>ビーツサラダ、ピーマンの鶏肉詰め</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17693841/</link>
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<![CDATA[  
ビーツが好きなのでたまに見かけると買うのですが、我が家は大抵食べきってしまって残らないのでいつもこの食べ方です♪　丸ごと茹でたビーツの皮を剥いてカットしたら、玉ねぎみじん切り（しばらく置くとビーツ色に染まります）と和えて、バルサミコ、オリーブオイルで味付けをします。今回のはなぜか甘みが少なかったので、はちみつをほんの少し加えて調整しています。相変わらず息子はパクパク、娘は見向きしません。。私は大好・・・
 ]]> 
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        <dc:subject>野菜</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Thu, 5 Apr 2012 21:56:46 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-05T21:56:46+09:00</dc:date>
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        <title>赤米入りご飯、海老出汁味噌汁</title>
        <link>http://loveisbest.exblog.jp/17670045/</link>
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<![CDATA[  
新鮮で美味しそうなお刺身用の海老があったので買ってみました。海老は冷凍ものを買わないので殆ど買うことがないのですが、好物なのでたまに食べたくなります。身が甘くて美味しかったので頭は味噌汁のお出汁に加えます＾＾　普段のお味噌汁とは違った美味しさが楽しめて得した気分☆　海老が美味しかったな～

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赤米入りのご飯も久しぶりかな。以前はよく雑穀入りご・・・
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        <dc:subject>主食＆雑穀</dc:subject>
        <dc:creator>riofuku</dc:creator>
    <pubDate>Mon, 2 Apr 2012 22:19:12 +0900</pubDate>
    <dc:date>2012-04-02T22:19:12+09:00</dc:date>
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