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ミートソース、おうち遊び
夏休み、今年は毎日のように用事や予定があり、あっという間に過ぎてくれそうです^^ ヨカッタ・・・。昨日は、久しぶりに我が家でお友達と遊びました。お昼にはミートソースを作りましたよ。こどもたちもたっぷり遊んで大満足の様子でした。今日は午後からちょこっとお出かけです~。
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直売所で買ってきた白花豆はトマト煮にしました。缶詰のトマトを常備しているので、トマト煮もミートソースも思いたったらすぐにできて助かります。お豆は相変わらず好きで、一年中季節を問わずに乾燥豆を戻して食べています。ちなみに息子が好きなのは五目豆で娘が好きなのは紫花豆のようです。なぜか白花豆は駄目らしい(笑)
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こちらはいつだったか?のお弁当。この量を見ると運動会のだったかも。もう大分前ですね(^^; 先日動物園に行った時にもお弁当を持って行きました。結局早く着きすぎて、息子が寝てしまい車の中で食べることになったけれど・・・、それも良い思い出なのかもしれません。動物園は涼しくなったらまた行きたいです。
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ふきも大分前の写真ですね。何度も火を止め色が濃くなるまで煮詰めました。これが意外と好評で、ちょっと作りすぎたかなと思ったのに割と消費が早かったです。そういえば、先日より仕込んでいる梅干しも良い感じになり、今年はビン2つ分できました。来年はどうしようかなー。一年おきに作るのがちょうど良いかもしれませんね^^
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一昨日は、七五三の前撮りに。キャンペーンで誕生月に撮ると特典がつくらしいので。実際行ってみたら七五三のキャンペーンの方が特典が良くてなんだかね(笑)。でも、素敵な写真が撮れました。息子が五歳、娘が七歳と二人同時に撮れるのも嬉しいです。息子は三歳で撮らなかったので、これが最初で最後。娘はドレスも着たいと言ってお着替えまでして満足の様子。やっぱり女子ですね~。息子の方は撮影が終わったら、早く脱ぎたいと言って騒いでいました(^^;
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by riofuku | 2014-07-30 08:40 | 主食&雑穀 | Trackback | Comments(3)
梅干し作り、子供と一緒に・・・
大分大分久しぶりの更新です^^ その間、我が家では風邪が蔓延したり、幼稚園の運動会があったりと色々ありましたが、無事にすべてなんとか乗り切りました。今日は小学校で懇談があり先生に色々とお話を聞いてきましたよ。

さて、その合間にも今年は久しぶりに梅を漬けようと思い梅だけは手配しておきました。梅シロップと梅干し、小梅漬けの3種類だけです。子供たちも大きくなってきたので全部お手伝いしてもらいましょうー。
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なり口を取る作業が大好きな二人。私は梅を焼酎で拭いて容器に入れていく係です。
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無事に梅酢が上がって、紫蘇を入れるところはなぜか大はしゃぎです。赤く綺麗な色に染まりますように・・・。
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小梅の方は一足先に完成して食べています。氷砂糖を入れてみたのですが、一部しわがよってしまい残念。甘酸っぱくて美味しいです。
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青梅は梅シロップを作るために、こちらもなり口をとってからフォークで穴をあけます。フォークは危ないので竹串を使いながら穴をあけていきます。息子は熱心にやりすぎて、気づいたら穴だらけの梅になっていたので途中で手伝いました(笑)
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幼稚園の七夕祭りも先週終わりました。毎年、親子で参加するのですが今年は工事をしているため子供たちだけで、綿菓子、ポップコーン、ヨーヨーなどお楽しみもあって満足の一日だったようです。娘も浴衣を着たいみたいで、早くお祭りに行きたいなーと今から楽しみにしているみたい。今年は沢山お祭りに行けると良いね~。
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by riofuku | 2014-07-08 21:35 | お漬物(梅干etc) | Trackback | Comments(2)
  

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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