那珂湊でお刺身堪能♪&お魚買い出し~

今日は朝から快晴の予感♪ ここのところまとまった休みがなかった夫の希望で、前々から行きたいねーと話していた那珂湊まで出かけてきました。今回で4回目くらいかな、引っ越したのでアクセスも良くなり2時間ほどで到着することができました。今回の目的はやっぱり海の幸~、と魚の買い出しです(私はこっちがメインかもね、笑)。前回は息子を妊娠中ということもあってあまり見回れなかったのですが、今回は市場も空いていて品ぞろえも豊富で最高でした^^
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鯖、秋刀魚、メヒカリ、鯵などのみりん干しや一夜干しがそこかしこに。ものすごい数で見ているだけで圧倒されます。味見もさせてもらったり楽しいひとときでした。
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出発が遅れたため着いたのは12時近くでした。お腹を空かせた人たちがいるので早速お昼御飯です。お店は毎回同じところで、広いお座敷があるので子連れにはとっても有難いお店なのです。大人だけなら回転寿司とか色々開拓するのも楽しそうですね。おすすめの海鮮丼と握り寿司、娘はご飯に玉子とかいくらなど、色々取り分けてみんなで分けながらいただきました。
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メヒカリのから揚げも頼んでみましたよ。揚げたてでなかったのがちょっぴり残念、でも美味しかったです。盛り付けが美しいですね~
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子供たちも身を乗り出して真剣!息子が狙っているのは持参したさつま芋なんですけれどね(笑)。食事の後は市場を物色しながらぶらぶら。お店のおじさん達も気さくな方ばかりで沢山話しかけてくれるので、調理法なども色々聞くことができました。本当はもっとのんびり見たかったのだけど、荷物と子供を抱えながらの移動は大変だったので車を2往復していたらあっという間に時間が過ぎちゃったかな。一通り見て、帰ってからの処理もあるので3時前には早々と出発です(^^;
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戦利品は、小女子の特盛り、いわしの丸干しがいっぱい、生たらこ1パック、あさりどっさり、するめ、昆布。
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・・・そしてかわはぎ、鯵9尾、大きなすずき2尾。
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・・・そして新巻き鮭です。鮭は割と大きかったんですけれど、一番手頃なお店でお願いしたので1尾1500円でした。しっかり凍っているので帰ってからも解凍されてなく、包丁で切れなかったので明日解体することにします。あさりは砂抜きしてあるので小分け冷凍して、鯵は6尾を開いて外で一夜干しにしています。明日の朝には完成しているはず^^ すずきは40cmほどのが2尾で800円という安さでした。2枚卸しまでしてくれたので、明日の晩はおじさんおすすめのお刺身にするため昆布〆にしてチルドに入れておきました。残りは切り身にして冷凍します。帰ってから1時間ほどかけて処理していたのでなんだかバタバタです。
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食事代とお魚代を合わせて1万円ほど(食事代はやっぱり高くつきますよね・・)使ってしまったので、明日から節約しながら頑張らないとですね。今回はお正月用の買い出しも兼ねていたので、お節の昆布巻きは鮭を使ったり、するめで松前漬けを作ったりとしっかり活用していきたいと思います。ついでにクリスマスはすずきで洋風メニューにしようかな^^

からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
福田 潤子
講談社 ( 2009-09-18 )
ISBN: 9784062784184
おすすめ度:アマゾンおすすめ度

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by riofuku | 2010-12-08 20:53 | 旅行&お出かけ | Trackback | Comments(0)
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地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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