予定変更でお雛祭り♪

今日は友達とお昼を一緒に食べる予定が入っていたので、夜は簡単に済ませようと思っていたのですが、急遽予定変更となってしまいました。夫も夜は食べるというから今夜はお雛様をお祝いしようか~ということにしましたよ♪ 

先日の披露宴でいただいた引き出物の手ぬぐいとケーキにいちごを添えて、デザートにいただきました。ちなみに、箸置きもお雛様なんですよ~
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元々、このしろの酢〆をメインに考えていたので、そこにもう一つお刺身を追加して簡単にお祝いをしました。本当は貝のお澄ましとかちらしなどがあると華やかで良かったんですけれどね、残念~。お刺身はあまり選ぶ時間がなくて、特売のびんちょうにしました。まぐろは普段買わないけれど安さにひかれ(笑)・・・、少量の醤油に漬け込んでおきました。このしろは先日のお魚の日に見つけたものです。
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流しで失礼(^^; 真ん中のピカピカのお魚がこのしろです。もっと小さいのはお寿司屋さんの新子とか小肌ですよね。私の一番好きな寿司ネタが小肌なので(光物が大好き)、これは買うしかありません。捌いているときも脂がすごくて、これは焼き魚にしてしまおうかと思ったほどです。塩をたっぷりと振っておいて酢で〆ています。小肌に関しては、しっかり酢の味がする方が好きなのですが、今回は短めにしていただきました。最近、生魚を食べ始めた娘も大喜びで平らげていました。
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先月、親子教室で娘と制作したお雛様です。バックに移っているお雛様も、顔の部分は娘が作りました^^ 作ったというより、パーツを選んで顔に貼っただけですけれどね。。
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昨日、今日となんと息子がお昼寝をせず!夜寝かしつけるまで、一日べったりだったから疲れた~。昨夜は夫が飲み会で日付が変わる頃に帰ってきたのですが、その頃に一度目を覚ましたのでおっぱいをあげて、そのまま夫にバトンタッチして後の記憶はありません(笑)。明日は晴れるみたいだし、いっぱい運動させて疲れさせることにします。。

からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
福田 潤子
講談社 ( 2009-09-18 )
ISBN: 9784062784184
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by riofuku | 2011-03-02 22:54 | 育児・行事 | Trackback | Comments(0)
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地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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