★3歳のお誕生日☆
週末は、少し早いけれど・・・、息子の3歳の誕生日をお祝いしました♪ 素直で可愛い2歳と思ったらあっという間にイヤイヤ期に突入して、最近はまた素直になってきましたが、自己主張はとても強くて自分の意見もかなり言えるようになりました。まあ、それは多分お姉ちゃんの影響もあるよね(^^; 13日で3歳になります。

お誕生日にはパパがいないので、何が食べたいかなど子供たちにも聞きながら準備しました。ケーキは手作りで、チョコバナナが良いと言われたのでパウンド型で小さく焼きました。米粉を入れた生地なので見た目は今ひとつだけど味はとっても美味しい~。バナナは子供たちにのせてもらって、ろうそくも飾ってもらいました。
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午前中からケーキを焼いていたので、なんとなくその流れでお昼の後にお祝いをしました。。ケーキを食べてプレゼントをあげて、息子にとっては至福の一日だったんじゃないかな。プレゼントは私が用意したものは、クレヨンのセットと塗り絵です。他、両親からは男の子に人気のスーパーオートミカトビル。大物おもちゃって我が家にはないので、どうかなあと思ったけれど息子がどこへ行ってもこれで遊ぶのでひとつくらい良いかなと思って買ってもらいました。昨日から、娘と二人で熱中して車を走らせながら遊んでいます。あー、でも肝心のトミカがね5台しかないのよね(笑)。これから少しずつ増やしていけると良いね^^
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夕ご飯はこちらもリクエストでさつま芋のお味噌汁でした。安納芋なので甘くってお菓子のような感じだけど、子供たちは大好きです。じゃが芋、かぼちゃにさつま芋は人気だよね~。
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それと、鶏肉と玉ねぎの塩レモン蒸し。鶏肉は塩レモンと練りごまのタレで漬けこんでおき、たっぷりの玉ねぎと一緒に蒸しました。お肉が柔らかくなってほのかにレモンの香りもしてとっても美味しかったです。お弁当用にもと思ったけれどこちらは残りませんでした。今日から幼稚園はお弁当が保温庫に入るので、お昼には少し暖かいお弁当が食べられると思います。
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からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
福田 潤子
講談社 ( 2009-09-18 )
ISBN: 9784062784184
おすすめ度:アマゾンおすすめ度

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by riofuku | 2012-11-12 10:20 | Trackback | Comments(0)
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地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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