タイカレー、巨大かぼちゃ

珍しく、ブログアップを頑張ってみようかなと思って・・・、何だか最近やる気です。バザーまであと一息、準備もそうだけど、当日子供たちと一緒に回ってもらうお願いをしたり、確認したり、お金のこと、マナーのこと、不安事項満載です、笑。無事に終わると良いな～。明日からはディスプレイの準備をするみたいなので、準備も大詰めで頭フル回転です。でも、結構楽しいな＾＾

ご近所さんからお裾分けで頂いた、ブリをヅケにして丼にしました。子供たちはマグロ以外の生魚にときどき拒否反応を起こすので、マグロだよ～と言って出したら、美味しいー！と嬉しそうに食べていました。しめしめ。

最近、ハマっているのが野菜を魚焼き器で焼いて浸したもの。ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、しし唐、ナスなどが定番です。パプリカは皮を剥くと甘くて本当に美味しい。しし唐も直売所で大袋入り100円くらいで売られているものもすぐになくなってしまいます。子供たちは、たまに辛いのが当たるのが楽しいみたいで、しし唐だーやったー、辛いの当てるぞーと言っております(^^;

レンコンは白だしできんぴらにしました。今日もレンコンが沢山あるので、明日は久しぶりにレンコンの挟み揚げを作ろうと思っています。エビも入れたら美味しいよね～

こちらは、暑い日のお昼に作ったタイカレー。高山さんのレシピから。鶏もも、ゴーヤ、オクラ、ナス、パプリカ、トマト、茗荷などなど。ハーブ類が手に入らなかったので少し違うものができたけれど、とっても美味しかったです。ターメリックライスは色が薄かったのが失敗。簡単にできるので、また機会を見て作ろうと思っています＾＾

収穫体験で、息子（何でも大きいのが良いと思っている人）の選んだ巨大カボチャは、1/4に切っても大きい大きい！バター焼き、スープ、グラタン、サラダ、煮物などにして消費しているけれど・・・、なぜか今年からカボチャを食べなくなった子供たち（TT)。なぜー？まだ半分残っているので、最後の手段はお菓子作りかな。カボチャプリン、ケーキ・・・、うん美味しそう♪