☆お正月じゃなくても田作り★
やることが多く、色々なことがおろそかになっているような気がしています。カイロに通い始めて早2ヶ月。肩凝りと腰痛は軽減されたものの、膝の痛みは強くて、長時間の抱っこ(特に夜中・・)はこたえます。。。先生いわく、育児をしていると一日たりとも休むことはできないから治りは遅いですよ、とのこと。まだ一応20代なのに、情けなや・・・(TT)

日々の食事はそれなりに作っています。手の込んだものは作らず簡単なものばっかり。昨日は、思い立って田作りを作りました。帰省したときにお気に入りのお店で見つけた田作り。お正月にも作らなかったのに、小魚大好きな私は普段でも食べたくなります♪えごま入り。
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1袋100グラム入りのものを、1袋使ってしまいました。お豆でもなんでも、割と一度に戻したり作ってしまう私(^^;。田作りだし、保存できるでしょー、と思って。レンジを使うレシピにかなり惹かれながらも、今回は地道にフライパンで20分ほど乾煎りしました。調味液を煮立てて泡が立ったら、一気に混ぜいれてよく絡めたら完成。とっても簡単でカルシウム満点♪
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こちらは旅行前に作ったイカとパセリの蒸し物。イカは短時間で蒸したせいか、柔らかくて美味しかったです(*^^*)。小ぶりなイカだったから見た目も可愛いなあ~。
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今夏は数え切れないくらい食べているモロヘイヤ。塩らっきょうとしらすと和えて。モロヘイヤもビタミン、ミネラル豊富で頼もしいお野菜。お浸しばっかり、アレンジしながら食べています。
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我が家の定番となった酢にぼし。先日、病院に行くときにスーパーの前で出店をしていた乾物屋さんに立ち寄ったら、ピカピカの煮干が各種置いてありました。3cmほどの小さな煮干を酢煮干用にと買って帰りました。普通の煮干より断然美味しいです!お酢はサワー梅のを使ったり、普通のお酢にドライフルーツ(カランツ)を入れてます。これ、お勧めです♪
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確か、ひじきののり和え、さつま芋のお味噌汁、黒らっきょうなんかと一緒に食べたのかな。
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by riofuku | 2008-07-29 21:06 | | Trackback | Comments(9)
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Commented by lune at 2008-07-29 21:32 x
20代…懐かしい響き…( ̄_ ̄)遠い目…
煮干、うちも食べますー。おいしいよねー。
っていっても、自分ではやらず、おばあちゃんとお母さん頼み…
頭と内臓を取って、半分に割って(大名おろし的?)
炒っておしょうゆとお砂糖をジャーッと。
ダンナが好きでバクバク食べます。
でも、伯父が食べ過ぎて結石?かなんかで入院したとか(笑)

私、頭が苦手で…田作りも、頭が付いてると取って食べてます。
しかも!小女子も…!小さいのは平気なんだけど、
ちょっと大きめの小女子だと、顔がリアルにわかるので(笑)取ってます。
なんか、龍みたいなお顔をなさってるんですよ…小女子って。
Commented by kspice-happy at 2008-07-29 22:23
お体大丈夫ですか?
子供が小さいときはそれはそれは大変!っと思っていたけど
いまや自分より背が高くなった娘を見るともっと抱っこしていたかったな~なんて思います^^
でもまずは家族みんなが健康であることが大事ですね
毎日こんな健康的なご飯が食べられるなんて☆
riofukuさん家に住みたいです(笑)
Commented by m_smiley at 2008-07-30 06:08
おはようございます : )
いつもここのお邪魔すると、う〜ん身体によさそうなモノばかり!!と感激してしまいます。
我が家はやっぱり田作りはお正月のみかなー。
でも、季節はずれの田作りも良いですね♪
なんだか食べたくなってきました :D
Commented by タロすけ at 2008-07-30 11:21 x
おはよぉ~♪♪
クック入ろうかと思ったらなかなかアクセスしにくいので
断念しちゃった(笑)

膝、辛いね~><それでも肩、腰が快方に向かってるなら
幸いだけど。。いい先生を紹介してもらえてよかったね^^
ついこの間まで私を除いて母、弟、旦那、
みんなしてそれぞれ膝痛に苦しんでたよ~++
一生ものだから、あまり無理しすぎないように、お大事にね☆

モロヘイヤ、栄養満点てテレビでもやってた!
お浸しでもいいんだね~^^私もまた買ってこよう♪
最近まで食わず嫌いしてたよ^^;
Commented by riofuku at 2008-07-30 16:32
luneさん
こんにちは!
>頭と内臓を取って、半分に割って(大名おろし的?)
炒っておしょうゆとお砂糖をジャーッと
って、とーーっても美味しそう(*^^*)
それは食べすぎちゃいますよねえ。。
でも、結石にならない程度にしなくては・・(^^;
頭、苦手なんですね。私は平気で丸かじりです(笑)
Commented by riofuku at 2008-07-30 16:34
kspice-happyさん
ありがとうございます^^
娘さん、背が高いんですか?
我が家は夫がやや高いから、私より高くなるかも
しれませんね。
抱っこも小さいうちの特権?と思って頑張ります♪
ぜひぜひ、我が家に住みにきてください(笑)
Commented by riofuku at 2008-07-30 16:36
m_smileyさん
こんにちは♪
田作りはなんだか食べたくなってしまって。。。
でも、お正月のイメージ強いですよね。
なんとなく、食卓に出しておくと少しずつ消費されて
いくからありがたや~ですよ^^
Commented by riofuku at 2008-07-30 16:39
タロちゃん
いらっしゃ~い(*^^*)
膝痛はご家族全員で!?
それは大変だ(TT)。タロちゃんは大丈夫?
妊娠するまでは、身体の痛みは肩凝りくらいだったのになあ。。。

モロヘイヤ、よくスープにしたりしてるよね。
お浸しでも、納豆とかオクラと混ぜても美味しいよ!
ぜひぜひお試しください(^^)v
Commented by 腰痛アドバイザー at 2008-08-30 18:54 x

腰が痛いのは辛いものです。
私も14年間悩まされました。

私が考案した腰痛解消法をお試しください。
現在、日本で一番多く実践されるようになりました。

【3分腰痛解消法】で、検索すると見つかります。
腰をお大事に。

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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