☆烏賊と浅蜊のトマト煮とじゃがワタ★
今日は、ベビーマッサージのイベントに参加してきました。娘より月齢が低い子ばかり(全4組)だったけれど、娘もご機嫌で過ごしてくれました。来週もう1回は、アロマスプレーを作ります。次回はデジカメ持参で(^^;

先日、お魚屋さんで買ってきた冷凍の浅蜊の剥き身(500g入り)、どうしようかと迷って、半分を佃煮に、残りを炊き込みご飯、そしてこちらのトマト煮にしました。烏賊とトマト、オリーブオイル、ハーブが数種類入っています。
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烏賊は小ぶりのものだけど、ワタはとっても新鮮!さすがにトマト煮には使えないから、塩漬けにして冷蔵庫に一日入れておきました。翌日、じゃが芋と一緒に蒸して、名付けて「じゃがワタ」を作りました。茹でたじゃが芋に塩辛をのせると美味しいという話からヒントを得て。ワタの味だけで旨~い(*^^*)
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訳あって、この頃ひんぱんに登場させている玉ねぎサラダ♪彩りに、紫菊と梅びしおでいただきました。新玉の季節が恋しいです・・・
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夫が、「スイカ、スイカ!」と催促するから(笑)、スイカを買いに行ったら、美味しそうな小玉スイカを発見。やっぱり夏はスイカですねー。
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朝のスイカが一番美味しかった(^^;。トマトの青さのサラダも好きです。
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学生時代から読んでいるハリー・ポッターシリーズ、遂に最終巻へ突入です。新作の度にページ数が増え、今回はなんと800ページ越え!結婚してからは、洋書を読む時間なんて殆どなくなってしまったけれど、これだけは読んでおきたい(笑)。勿体無くって、少しずーつ読んでいきたいです。
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by riofuku | 2008-08-21 19:07 | | Trackback | Comments(6)
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Commented by kspice-happy at 2008-08-21 20:03
道産子の私。
ちょこっとお砂糖を入れて甘く粉吹きにしたじゃがいもにバターと塩辛~懐かしいぃぃ
でもこれを食べていたのは職場で、近所に住むお得意さんの差し入れでした^^
ハリーポッターは娘が読んでます。もちろん日本語ですけど(笑)
Commented by alice at 2008-08-21 21:23 x
これはハード版かしら?
私はペーパーバックになるのを待って読んでいるのに、まだ6冊目が途中で止まったままだわ~~~!!
掘り出してきて読もうと思ってもなかなか外に持ち出すことを忘れてしまったりして(笑)

映画がくるまでには読んでしまわなくては…
Commented by momoa30 at 2008-08-22 16:29
毎日おいしそうで健康的な食生活ですよね。
烏賊の腸なんて、私は使いこなせなくって
捨ててしまうんですが。素材を最大源に活用
されていて素晴らしいです。
蒟蒻の写真をみたら、今すぐに食べたくなりました。
夜中なんですけど・・。
Commented by riofuku at 2008-08-22 20:13
kspice-happyさん
こんにちはー!
道産子なんですね♪本場のじゃがバタに塩辛、食べてみたいです~。しかも、職場でだなんて素敵☆
ハリーポッターは、面白いですよね。ついついハマってしまいます(^^;
Commented by riofuku at 2008-08-22 20:15
aliceさん
こんばんは!
これ、ペーパーバックですよ。私も!6冊目の途中で止まっていて、
ふとしたことがきっかけで読み進めたら、最後まで行ってしまいました。重くって、電車とかには絶対持っていけないですよね(TT)
映画は最終巻までやるんでしょうかねえ。。
Commented by riofuku at 2008-08-22 20:17
momoaさん
こんばんは^^
ありがとうございます。
イカのワタ、私も以前は捨ててました・・(^^;
塩辛を作ってから、その美味しさにハマって、それからは
捨てられないようになりましたよ。
蒟蒻ならば!夜でも太らない!?なんて(笑)

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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