お弁当作り覚え書き♪
今日は寒いですね~。コートなしで出かけたら凍えそうでした・・・(TT)。明日のおもてなしに備えて、料理はそこそこに、今日は超特急でクッションカバーを作りました。もう大分前のでへたりと色褪せがひどかったので、中のクッションはおむつ替え用にしちゃいます。久しぶりにミシンを出すと色々作りたくなるけれど、袋もの程度しか作れないから今回はこのままさようならです~^^

相変わらず週1回のお弁当作りですが、すごーく古い写真が溜まっていたのでまとめてアップしてしまいますね。冬場は傷みにくいから作るのも少し気が楽です。ご飯に梅干を入れて炊くのもお勧めです♪
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あ、これも大分前のだー。するめと里芋の甘辛、温野菜などが入ってますね~
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こちらは自分用のおかずも詰めたときのです。自分用のを作っておくと意外と楽チンなのですよ。娘に食べさせながら横でササッと済ませてしまいます。
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ピーナッツと春雨の和え物、椎茸の含め煮、そぼろなどなど。含め煮は冷凍もできるのですが、多めに作っても大抵すぐに売り切れてしまいます。お弁当にはぴったりですよね^^
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炒り大豆と赤米炒りご飯なので紫色になっています。最近、炒り大豆に桜海老も入れてるので香ばしくて良い香りがしています☆
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by riofuku | 2009-03-27 15:53 | お弁当 | Trackback | Comments(16)
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Commented by ゆい at 2009-03-27 16:45 x
こんにちは~♪

美味しそう~♪

私の手抜きのお弁当とは全く違うな~。。。

栄養バランスも少しは考えないとです~^^;
Commented by eaterior at 2009-03-27 18:11
こんにちは♪

かわいい形のまげわっぱですね。
なんだかお料理の優しい雰囲気が伝わってきます・・・
私も曲げわっぱ欲しいんですどね・・・我慢☆

もちろん!美味しそうだから☆ポチ☆です
Commented by elliottyy at 2009-03-27 23:47
すごく惹かれます☆
前にもお話したと思うけどriofuku ちゃんの左上の自己紹介のところにある地味だけど、滋味のあるご飯。穀物菜食の美味しいものが大好き♪っていうフレーズにピッタリ☆
もうこれ以上にヘルシーなお弁当はないと思う。これほんと^^
素晴らしいこだわり!!これを全部食べたら体中がきれいになっていそうです☆(笑)

Commented by ちょりママ at 2009-03-28 05:25 x
rioちん、おはよ~

rioちんの作るお料理ってわっぱのお弁当がちょ~ピッタリ^^
めっちゃ食べたくなるわ~~
あ~美味しそうだ~~♪
1個作ってくんろ^^
Commented by al17 at 2009-03-28 09:08
お早うございます^^
朝から素敵なお弁当満載で痺れました!!
赤米ってお赤飯みたいで大好きなのですが大豆も
炊き込んでしまうなんて もう涎が止まりませんよ。
おかずも工夫が凝らされて凄い美味しそうです。じゅるっ♪
ご馳走様でした〜!!ぼちっ
Commented by かぶらー隊長 at 2009-03-28 10:34 x
おはよ~!
弁当おいしそうだわ~。
ちゃんと彩り考えてるし、すばらしい!

でも、わっぱの弁当箱高いよね~。
Commented by izumimirun at 2009-03-28 10:35
中身ももちろんおいしそうだけど、お弁当箱素敵〜!
おべんと箱マニアなんです。
ほしいわ……。
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:15
ゆいちゃん
こんにちはーー
ゆいちゃんのお弁当、見てみたいな^^
栄養バランスとかね、考えてないんだけど、わっぱに
入れると美味しそうに見えるのよね(^^;
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:16
eateriorさん
こんにちは!
このお弁当箱、形が変わっていて味があるんですよ^^
残り物ばかり詰めちゃってるので作るのは楽チンなんです
いつもありがとうございます♪
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:18
いっちゃん
こんにちは♪
ありがとうです^^
地味ーーなお弁当だけど、そんな風に言ってもらえて嬉しいな
いっちゃんのみたいに素敵なレシピとは無縁だけど
身体に良さそうなお弁当作り頑張ります~~
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:19
ちょりママちゃん
こんにちは!
お弁当ね、残り物ばかりなのよ・・・
でも、おいしそうって言ってもらえて良かったな^^
また頑張らないと・・・
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:20
al17さん
こんにちは!
赤米ってほんのり色づいて美味しそうになるんですよね。
大豆も入れてみたら美味しかったんです^^
お弁当作りも週一なので楽しく続けていられると思ってます
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:21
隊長♪
こんにちはーー
隊長の愛妻弁当にはかないませんよ(><)
あ、隊長の手作り弁当にももちろん・・・・!
彩り良いですか?嬉しいな~~
地味だ地味だって言われてるから・・(笑)
Commented by riofuku at 2009-03-28 12:22
izumiさん
こんにちは^^
izumiさんのお弁当も拝見してみたいです♪
うちは、お弁当箱はこの2つしかないんですよ。
細長いのは入れ子になっていて便利なんですよ☆
Commented by yui at 2009-03-28 19:34 x
rioちゃん、こんばんは☆
今頃はおもてなし中かな?
我が家も今月と来月に来客があるから、カバーとか縫わなくちゃ(><。

毎度のことながら、身体に優しい、喜びそうなお弁当♪
食べてみたいわ^^

***
5時間バイトは疲れました~。
忙しくはなかったから、余計にね^^;
でも、来週は4日間すべて5時間なのよ。
忙しそうだから、時間が経つのは早く感じるだろうけれど、
どんな忙しさか想像がつかないから、ちょっと怖いわ~。
Commented by riofuku at 2009-03-29 11:30
yuiさん
こんにちは^^
おもてなし、無事に終了しました~
yuiさんも来客続きなんですね。
カバーとか小さなところが気になったりしちゃうんですよね。。。
5時間バイト、お疲れさまですーー
4日間全部っていうのも大変ですね。
身体に気をつけて頑張ってくださいね^^

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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