2009年 02月 26日 ( 1 )
レモン一色で楽しい一日♪

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明日更新するつもりが・・時間がありそうなので早々と更新してしまいます~♪
一昨日は、レシピブログさんのご招待で、「おいしいサンキストレモンでおもてなしcookingイベント」に参加させて頂きました^^ サンキスト×オレンジページさん主催のクッキングイベントです。黄色一色の素敵なテーブルコーディネート♪
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ピカピカで広ーいキッチンです。こちらで先生がレクチャーをしてくださいます。
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実習は、6つの班に分かれてデザートとサラダを作りました~。私はサラダ担当。レモンの皮を専用の器具ですりおろしたり、アボカドを潰したりと悪戦苦闘・・・。他の皆さん、とっても手際が良くて作業が早いの~。メインのお料理は先生が人数分をまとめて用意してくださいました。菜の花とかきのこたっぷりの素敵なお料理♪
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メインがこちら、鶏肉のレモンソースがけとキャベツとアボカドのレモンサラダ、野菜のオーブン焼き、レモンガーリックトーストとまさにレモンづくし!サングリアとレモン入りのお水もいただいて、レモンの香りで埋め尽くされていました☆
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デザートはレモンを器に見立てたチーズ風味のお菓子。クロワッサンをちぎってチーズやレモンを混ぜて焼くだけなので、トースターでもできるそうですよ。これがすごいボリュームで、最後の方はかなりお腹もいっぱいに。
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そして~、お土産もたくさん!エプロン2種類にキッチンマット(まな板)、レモン絞り、レモン3個、小さいタッパー、レシピ集などなどいただきました^^ すごい!ありがとうございます~。帰って翌日、早速レモン絞りを使って果汁を絞ったら・・お醤油と混ぜて即席ポン酢を作りました。
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↑↑戻した大豆をこのポン酢に漬け込んだら、絶品のおつまみが完成です♪ 浸し豆とはまた違った味わいがあって美味しいです。
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思いがけず、こんな素敵なイベントに招待していただいて本当にラッキーでした♪ 同じテーブルの方とも楽しくおしゃべりできてあっという間の時間でした。またこんな幸運に恵まれると良いのになあ^^

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by riofuku | 2009-02-26 20:01 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(18)
  

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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