2012年 03月 23日 ( 1 )
和のおやつ色々
和のおやつって言いながら全然違うけれど・・・、昨日は春休み初日でお友達の家にお邪魔してお昼からずっと遊んでいたので、手土産のひとつでポップコーンを作っていきました。バターと蜂蜜を使ってキャラメルポップコーンみたいにしましたよ^^ 出来立てはサクサクだけど時間が経つとちょっと湿気てしまうので早めに食べるのが良いみたいですね。ポップコーンはすごく簡単にできるので子供と一緒に作るのも楽しいです。
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こちらは少し前に作った豆カンです。豆は白いんげんを甘く煮て寒天と盛り付けたら、自家製の黒蜜をかけました。お豆はトマト料理に使うために多めに戻したものを冷凍してあったので、よおやつにちょうど良い分量でした。
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黒蜜が余ったので、豆乳プリン(黒さとう入り)を作ってかけました。ゼラチンを使ったプリンだけど冷蔵庫で冷やすだけなので簡単にできてとっても美味しかったです。
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こちらはおやつとは全く関係ないけれど・・・、つい先日私の誕生日だったため夫からのプレゼントでもらいました。チューリップが好きだから嬉しいな~。誕生日はあんまり嬉しくないけど、いくつになっても祝ってもらえるのはやっぱり嬉しいよね^^ 母からもおめでとう~が届いて良い誕生日でした☆
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からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
福田 潤子
講談社 ( 2009-09-18 )
ISBN: 9784062784184
おすすめ度:アマゾンおすすめ度

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by riofuku | 2012-03-23 09:02 | おやつ | Trackback | Comments(0)
  

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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