2013年 07月 13日 ( 1 )
6歳のお誕生日・パエリア
今日は娘の6歳の誕生日でした^^ 家族中で風邪を引いていましたが、なんとかこの週末に合わせてみんな元気に復活しました。無事にお祝いができて良かったね~。ケーキはロールケーキ→チョコケーキ→タルトへと希望が変わったので・・・、さくらんぼをのせたフルーツタルトを作りました。カスタードはレンジで簡単にできるものです。フルーツは子供たちと一緒に飾り付けしましたよ。
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メインはパエリアだったのですが、うっかりして玄米を精米せずに使ってしまったためなかなか火が通らず。息子にお腹空いたーとせかされたので、一旦食卓に出して写真だけ撮って夕食開始。その後、再び火にかけて先にサラダやおかずを食べてからパエリアをいただきました。パエリアは、海老、鯛切り身、じゃが芋、オリーブ、玉ねぎ、トマト缶が入っています。オリーブを入れたらとおっても美味しくなりました^^ 他には、茶碗蒸し、トマトとレタスのサラダ、セロリの炒めもの、タルトでお腹いっぱいでした。
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セロリは私が好きなのですが、みんな苦手なのでたまにしか買えません。筋をとったセロリ、ハムを細切りにしてごま油、醤油、梅ジャムで味付けしています。息子は意外とこういうのが好みで、私と二人で食べていました(^^;
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パエリアが全部(!)空っぽになり、セロリもトマトサラダも全部完売して、相当お腹がいっぱいのはずなのに・・・、タルトもしっかりお腹に入りました。子供たちはさくらんぼに大興奮で、美味しいね~を連発しながら食べてくれたので作った甲斐がありました。思い出に残るお誕生日になったかな~^^
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からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
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福田 潤子
講談社 ( 2009-09-18 )
ISBN: 9784062784184
おすすめ度:アマゾンおすすめ度

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by riofuku | 2013-07-13 20:42 | 育児・行事 | Trackback | Comments(2)
  

地味だけど、滋味のあるご飯♪ 日々の和食と保存食作りにハマっています。2009年9月、『からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ』を出版しました♪
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